%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1 หากพูดถึงร้านอาหารมันตรา ชาวพัทยาและนักท่องเที่ยวหลายคนคงรู้จักร้านอาหารนี้กันดี เพราะเป็นหนึ่งในห้องอาหารสุดหรู ดีไซน์เริ่ดมีสไตล์เป็นของตัวเองอย่างชัดเจน พร้อมอัดแน่นด้วยของอร่อยชั้นดีจากหลายประเทศทั่วโลก ที่เปิดมาอย่างยาวนานมากกว่า 10 ปีเลยทีเดียว ตั้งอยู่บริเวณหน้าโรงแรมอมารีพัทยา วันนี้ iPattaya จะพาไปสัมผัสบรรยากาศและเมนูที่ชวนลิ้มลองของที่นี่กันค่ะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1ภายในร้านอาหารตกแต่งอย่างหรูหรา ในโทนสีแดงมัพลัง บ่งบอกถึงความมีระดับ แฝงความอบอุ่นเหมาะกับวันที่ต้องการชาร์จแบทให้ตัวเองสุดๆ ภายด้านในโอ่อ่า กว้างขวาง นั่งสบาย  มีมุมที่นั่ง 2ชั้น ซึ่งเราจะมองเห็นครัวเปิด ทั้งหมด 7สไตล์ด้วยกัน ดังนี้
– ครัวChinese
– ครัวJapan
– ครัวMediterranean
– ครัวItalian
– ครัวIndian
และ ครัวสุดท้าย
-ครัวThai นั่นเองค่ะ
เรียกได้ว่า ใครอยากทานอาหารประเทศไหน ที่นี่มีให้ทานหมดค่ะ เอาล่ะค่ะเรามาดูกันดีกว่าอาหารที่พามาทานนั้น มีอะไรบ้างและมาจากประเทศไหนบ้างค่ะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1

เปิดมาด้วยอาหารญี่ปุ่นกันค่ะ กับ Mixed Sashimi Selection (6 pcs 420.-) คนรักปลาดิบต้องจานนี้เลยค่ะ เพราะปลาที่นี่นั้นสดมากๆ เนื้อนุ่มชุมลิ้น เคี้ยวหนึบ ทานกับวาซาบิ และโชยุที่นี่ อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ แถมปลาขอย้ำว่าสดฉ่ำแบบต้องมาทานกันให้ได้เลย

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1ยังอยู่กับครัวญี่ปุ่นค่ะ เมนูต่อมา คือ Spider salmon roll แซลม่อนชั้นดีผสมกลมกล่อมด้วยรสชีสPhiladelphia โรลกับอโวคาโด รสมันๆหอมตลบอบอวนในปากมาก จานนี้คนรักชีสต้องฟินกันแน่ๆเลยค่ะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1 มาทางครัวจีนกันบ้างค่ะ กับสลัดกุ้งทอด ซอสวาซาบิ หรือ Deep-fried Prawns, Apple, Celery, Sweet Horseradish Sauce (750.-) กุ้งชุปแป้งทอดตัวใหญ่ เนื้อแน่น เต็มคำ ทานคู่กับแอ๊ปเปิ้ล และขึ้นฉ่ายฝรั่ง อร่อยมากๆค่ะ ทานเพลินๆได้เลย สาวรักสุขภาพเมนูนี้ถือว่าต้องจัดเลยนะคะ เห็นว่าเมนูนี้ฮิตมาก เป็นเมนูที่ใครมาก็ต้องสั่งสลัดกุ้งทอดทานค่ะ
%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1 ติ่มซำมาแล้วววว!!!! เมนูนี้ชอบมากเลย นั่นก็คือ U.S. Sea scallop & Prawn in black pepper ,2 pcs (350.-) ความรู้สึกคือ เหมือนขนมจีมห่อหุ้มด้วยกุ้งตัวโต เนื้อแน่น หวาน และหอยเชลล์จากอเมริกาตัวโตๆที่สับเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำพริกไทยดำ นึ่งมาร้อนๆ ตักเข้าปาก กัดเนื้อกุ้งที่แสนจะแน่น เนื้อเด้งดึ๋ง อร่อยมากกกกก หอม งื๊ออออ ฟินมากกก

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1

ยังไม่ทันจะหายฟินก็ส่งตามกันมาต่อ กับติ่มซำ ที่มีชื่อว่า Alaskan king crab in spicy yellow curry (450.-) หรือตามที่เข้าใจคือ ปูผัดผงกะหรี่ แต่ว่าเอาปูกับน้ำมานึ่งรวมกันนั่นเอง หลายคนอ่านผ่านๆคงแบบก็ธรรมดาใช่มะ? แต่เปล๊าาา (เสียงสูง) เขาใช้ปูอลาสก้าค่ะคุณขาาาา ปูอลาสก้าที่นี่ไม่เหมือนที่อื่น ตรงเรื่องรสชาติค่ะ ที่อื่นจะไม่ค่อยสดเท่าไหร่ แต่ที่นี่ค่อนข้างสด อร่อย และเนื้อหวานมากๆค่ะ เรียกได้ว่า ติ่มซำที่นี่อร่อยแบบไม่ควรพลาดจริงๆ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1เมนูที่ 6 ละ ถามว่าอิ่มยัง? อิ่มไวก็ไม่ใช่เราสิ โหะๆ เสิร์ฟมาจากครัวเมดิเตอร์เรเนี่ยน  Caesar wedge salad: Crisp Romaine Lettuce, Parma Ham, Brioche Cubes,  Parmesan Pudding, White Anchovy (450.-) ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับ พาม่าแฮม ชีสพาเมซานพุดดิ้ง ขนมปัง Brioche และ ปลาแองโชวี่ หรือ ปลาร้าฝรั่งนั่นเองค่า อยากบอกว่าตักทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตักพาเมซานชีสโปะลงไป (แนะนำให้โปะค่ะ) และสัมผัสถึงรสชาติที่เข้ากันดีสุดได้เลยค่ะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1Fines Normandie Oysters, Lemon & Condiments (120.- per oyster / 600.- for half dozen / 1,000.- for dozen)  หอยนางรมสด..ซ๊ด..สด.. ที่ส่งตรงจากฝรั่งเศส มีรสเค็มอ่อนๆ ได้กลิ่นไอทะเลสุดๆ จากครัวเมดิเตอร์เรเนี่ยน มีน้ำจิ้ม 3แบบสไตล์ มีซีฟู้ดแซ่บๆด้วยนะ ได้ลองทานกัน บีบเลม่อนตบท้ายลงไป ของโด๊ปชั้นดีเลยค่ะคุณณณ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1BBQ Selection: BBQ Duck, Crispy Pork Belly & BBQ Red Pork (360.-) เมนูนี้เหมาะกับคนที่อยากทานอะไรง่ายๆแต่รสชาติไม่ธรรมดา นั่นก็คือ หมูแดง หมูกรอบ และเป็ดย่างค่ะ ดูเหมือเฉยๆใช่มั้ยคะ? แต่รสชาติ และน้ำจิ้มที่ให้มานั้นไม่ธรรมดา อร่อยจนหยุดไม่ได้เลยค่ะ หมูแดงเนื้อนุ่มๆ หมูกรอบแทรกมันเป็นชั้นๆกำลังดี เนื้อนุ่มหนังพองบางกรอบอร่อยบวกกับซอสกลิ่นหอมซีอิ๊ว เป็ดย่างนี่บอกเลยว่าโหดมาก เนื้อหอมละมุน หนังบางกรอบ ทานคู่กับซอสฟินไม่ใช่เล่น อร่อยแบบนี้หาทานข้างนอกไม่ได้แน่นอน อยากรู้ว่าเป็นยังไงต้องตามมาทานให้ได้นะคะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1Phad Cha Talay: Wok-fried Seafood, Thai Root Herbs & Green Peppercorns (650.-)            ผัดฉ่าทะเล ในที่สุดก็มาเจอกับเมนูไทยซะที ผัดฉ่าที่นี่อร่อยเข้มข้น คนไหนไม่ทานเผ็ดก็สั่งได้แต่โดยทั่วไปจานนี้ไม่เผ็ดมากค่ะ กุ้ง หอย ปลาหมึก ซ๊ด.. สด ชิ้นโตเต็มปากเต็มคำ เรียกได้ว่าใส่มาจัดเต็มสะใจมาก แนะนำให้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งฟินค่ะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1 Porcini Mushroom Risotto: Pan-seared Foie Gras, Black Truffle & Rocket (950.-) ฟัวกรานุ่มๆ ละมุนลิ้น ชิ้นใหญ่เวอร์ ทานกับข้าวผัดสไตล์ อิตาลี เสริมด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเห็ดพอร์ชินี ซึ่งเห็ดชนิดนี้จะขึ้นบนภูเขาในทวีปยุโรป บริเวณประเทศทางสแกนดิเนเวียเรื่อยลงมาถึงทางตอนใต้ของอิตาลี มีรสชาติหวานกรุบ แสนอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ หืม…กลิ่นรึ่มในปากหอมมากๆค่ะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1Wok-fried BBQ Duck, Black Pepper Sauce & Pan-fried Foie Gras (600.-) เป็ดย่างหนังกรอบ ฉ่ำซอส ตักกินกับฟรัวกราชิ้นหนา อูยยย เหมือนจะไม่เข้ากันนะ ที่ไหนได้อร่อยทีเดียว ได้รสนุ่มๆมันๆเข้ากันได้เยี่ยมเลยค่ะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1 Rogan Josh: Slow Braised New Zealand Lamb Shank, Cloves, Bay Leaf & Cinnamon with Jeweled Cous (750.-) ขาแกะนุ่มมากกกกกก ชุ่มเครื่่องเทศเข้มข้น ทานคุ่กับคูสหอมๆแล้วเข้ากันดี๊ดี อยากกินอีกเลยจริงๆ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1Tandoori king prawn: Andaman King Prawns Lightly Marinated in Spices (950.-)  กุ้งย่างหอมๆตัวใหญ่ พร้อมเสิร์ฟมาทานกับน้ำจิ้ม 3แบบ ที่เอาผสมกันแล้วเหมือนสะเต๊ะเลยค่ะ เครื่องเทศหอมเข้มข้น อร่อยมากจริงๆ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1เอาล่ะทานคาวไม่ทานหวานก็ไม่ได้ มาต่อค่ะไหนๆก็กินมาถึงขนาดนี้แล้วเอามันให้สุด ต่อกันด้วยขอหวานมาเลยค่ะ
Panna Cotta (350.-) ยกให้เป็นที่สุดของที่นี่เลยค่ะ อร่อยมากเชฟทำได้ดีมาก เนื้อพานาคอตต้าเด้งดึ๋ง นุ่มมาก บวกกับซอสราสเบอร์รี่ เปรี้ยวหวานอร่อยมากกก ก.ไก่ ล้านตัวค่ะ แนะนำให้มาทานกันนะเธอ Tiramisu  เนื้อนุ่ม สอดไส้ซอสกาแฟด้านใน หอม กลมกล่อมมากๆค่ะ เค้กช็อคโกแลตซอสส้ม บอกตรงๆว่าไม่เคยทานกับซอสส้มมาก่อน มองดูแล้วไม่น่าเข้ากันได้ แต่เข้ากันดีมากกกกก ของหวานที่เสิร์ฟมาทั้ง3 อย่างนั้น ไม่หวานมากเลยค่ะ กำลังดีเลย
อาหารทั้งหมดรังสรรค์ขึ้นโดย Chef Shaun Venter เชฟใหญ่ที่ประจำอยู่ที่ร้าน Mantra ค่ะ

%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%82%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%a1

 มันตรา เรสเตอรองค์ & บาร์ โรงแรมอมารี พัทยา

ที่ตั้ง: ด้านหน้าของโรงแรมอมารีพัทยา อยู่ถนนเลียบชายหาดพัทยาเหนือ ห่างจากวงเวียนปลาโลมา ประมาณ200เมตร

เวลาเปิดบริการ: ในส่วนของบาร์17:00 – 01:00 ร้านมันตรา18:00 เป็นต้นไป ทุกวัน

การแต่งกาย: ชุดสุภาพ ดูดี – ห้ามกางเกงขาสั้น, เสื้อกล้าม หรือ รองเท้าแตะ วันเสาร์ – อาทิตย์ การแต่งกาย แบบชุดลำลองสุภาพ

เบอร์โทรศัพท์ 038 429591
Website: www.mantra-pattaya.com

แผนที่


แชร์ผลโหวดของคุณ


คุณรู้สึกอย่างไร
  • Fascinated
  • Happy
  • Sad
  • Angry
  • Bored
  • Afraid

Comments

comments