เฮลโหลวซิส…ต้องรีบมามุงตรงนี้เลยค่ะ เพราะวันนี้ iPattaya จะพามาจิบชา ซึมซับความละมุนนี วัฒนธรรมตะวันออก ที่ร้าน Mellow bakery cafe คาเฟ่ไซต์มินิ ที่ใครๆก็บอกว่าเค้กมะพร้าวของเค้าเด็ดจัด ร้านนี้แฝงตัวอยู่ในเคป ดารา รีสอร์ท พัทยา บริเวณหน้าลิฟท์ ข้างๆLobbyค่ะ ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนน้ำตาลออกส้ม ดูอบอุ่น น่านั่ง รายล้อมไปด้วยตู้เค้ก ตู้ไอศรีมโฮมเมดน่ากินเวอร์
มุมนั่งจิบชาสบายๆ
เมนูที่เราจะมาชิมกันในวันนี้บอกเลยค่ะว่า ไม่ธรรมดา เป็นชาที่มาจากร้าน Peace Oriental Teahouse ร้านชาที่กำเนิดจากผู้ที่รัก หลงไหลในวัฒนธรรมตะวันออก คัดสรรใบชา และชงด้วยความละเอียดอ่อน ตั้งใจ ทำให้ได้เครื่องดื่มคุณภาพดีที่สุดจากธรรมชาติ ที่มีกลิ่น รสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ตรึงใจคนรักการดื่มชาเลยล่ะค่ะ
มาเริ่มกันที่แก้วแรกก่อนเลย Clear honey oolong ราคาแก้วละ 140บาท คนรักสุขภาพสายคลีน ต้องรักแก้วนี้เลยค่ะ เป็นชาอู่หลงที่ให้กลิ่นหอมอ่อนๆของน้ำผึ้ง ลิ้นจี่ และผลไม้แห้ง ได้อารมณ์เหมือนเรายืนอยู่ท่ามกลางไร่ชายามเช้า หวานน้ำผึ้งติดปลายลิ้นบางๆ ดื่มแล้วสดชื่น ผ่อนคลายมากๆ สามารถเลือกสั่งได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
Clear Matcha ราคาแก้วละ140บาท สำหรับใครที่ชอบดื่มชามัทฉะรสธรรมชาติ แบบเข้มข้นต้องแก้วนี้เลยค่ะ ตอบโจทย์มากๆ ซึ่งเค้าเคลมว่าเป็นมัทฉะที่ดีที่สุดในญี่ปุ่นเลยทีเดียว สัมผัสแรกที่ได้ลิ้มรส คือกลิ่นหอมอบอวลในปาก ให้ความชุ่มคอ อารมณ์แบบอยู่ที่ญี่ปุ่นในบรรยากาศสงบๆ มัทฉะของที่นี่ให้ความแตกต่างจริงๆ
Pastel Matcha ราคาแก้วละ160บาท ชามัทฉะวัยใส ชอบใส่นม ต้องบอกเลิฟเลยค่ะ ผงชามัทฉะคุณภาพคับแก้ว ชงด้วยกรรมวิธีแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ผสมผสานกับรสนมสด ได้รสชาตินุ่ม กลมกล่อม ชูรสเข้มข้นของมัทฉะได้เป็นอย่างดี ไม่มีรสขมและไม่มีรสฝาดค่ะ 
ชงชาด้วยกรรมวิธีแบบญี่ปุ่น
Pastel houjicha ราคาแก้วละ 160 บาท จิบไปแว๊ปแรกนึกว่ากาแฟ แต่ไม่ใช่ค่าา ชาล้วนๆ สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟจะชอบแก้วนี้เป็นพิเศษ เป็นชาที่ทำจากใบชาคั่วหอมๆ มีกลิ่นใบชาไหม้ไฟอ่อนๆ ชวนแตะจมูกคล้ายๆ เป็นรสกาแฟแบบไม่เข้มมาก เคล้ากลิ่นชาหอมฉุย ผสมผสานกับนมสดรสมันๆ กลมกล่อม ลงตัวมากค่ะ
สีสันและหน้าตาของเค้กในตู้ ทำให้อดใจไม่ไหวอยากจะลองสั่งมาชิมทุกอย่างเลย
ดีจนต้องยกนิ้วให้เลย ขอแนะนำสายชาให้ไปลองกันสักครั้งนะคะ เค้กและเบเกอรี่ของที่นี่ก็น่าทานไม่เบา ไม่แน่นะคะ เพื่อนๆอาจจะได้เจอร้านโปรดในดวงใจเพิ่มอีกหนึ่งร้านก็เป็นได้ค่ะ
พิกัดการเดินทาง : จากถนนสุขุมวิท เลี้ยวเข้าเส้นพัทยาเหนือถึงสี่แยกโลมา เลี้ยวขวาเข้าเส้นพัทยา-นาเกลือและเลี้ยวเข้าซอยนาเกลือ 20 ถึงสามแยกเลี้ยวขวา โรงแรม เคป ดารา รีสอร์ทอยู่ซ้ายมือค่ะ
เบอร์โทรศัพท์: 038-933888
เวลาเปิดปิด : 07.00 น.-22.00 น.
Facebook: CapeDaraPattaya
