สายปลาดิบ เจแปนนีสฟู้ด ที่จองตั๋วไปญี่ปุ่นไว้ คงต้องฉีกทิ้งแล้วล่ะค่ะ เพราะวันนี้ iPattayaจะพาไปลิ้มรสวัตถุดิบญี่ปุ่นแท้ๆ สดๆ กับร้านซูชิแห่งใหม่ของพัทยา “Sushi Mega” ร้านน้องใหม่แต่เชฟเก๋าประสบการณ์ ฝีมือไม่ธรรมดากันค่ะ
ร้าน Sushi Mega ร้านนี้ตั้งอยู่สี่แยกชัยพฤกษ์จอมเทียน สังเกตร้านCafe35 by Porchland ร้านนี้จะอยู่ชั้น 2 ค่ะ เปิดประตูขึ้นบันไดมาจะเจอประตูร้านอยู่ทางซ้ายมือเปิดเข้าไปเลยค่า พนักงานที่ก็จะพูดยินดีต้อนรับเป็นภาษาญี่ปุ่นเสียงดังฟังชัดสุดๆ เพื่อให้เราได้ฟีลเหมือนมาทานอาหารที่ประเทศญี่ปุ่นยังไงยังงั้น
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสไตล์Japanese Modern ซึ่งเป็นไอเดียจากทางเจ้าของร้าน ทำให้ร้านอาหารที่นี่แตกต่างจากที่อื่นๆ เนื่องจากร้านมีความทันสมัย และมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นทำให้ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว
อาหารทั้งหมดที่เราสั่งไว้ก็มาอยู่ตรงหน้าเราแล้วล่ะค่า แต่ละเมนูนี่อลังการงานสร้างสุดๆ และวัตถุดิบจากSushi Mega นั้นจากที่เกริ่นไปตอนแรกว่า ทางร้านเน้นใช้ของ สด มีคุณภาพ และทุกวัตถุดิบล้วนแต่นำเข้าจากญี่ปุ่นทั้งนั้น การันตีได้เลยค่ะว่าร้านนี้ไม่ได้มาเล่นๆอย่างแน่นอน
Lobsterตรงหน้านี้มากันแบบสดๆเลย เราสามารถซื้อเป็นตัว(ราคาตามน้ำหนัก) แล้วให้ทางเชฟนำไปปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแบบซาชิมิ นึ่ง ผัด เผาเชฟจัดให้ได้เลยค่ะ
บันไดซูชิ 15ขั้น ของที่นี่บอกได้เลยว่าไม่เหมือนที่อื่นอย่างแน่นอนค่ะ เพราะซูชิ15คำที่อยู่ตรงหน้านี้จะสลับปรับเปลี่ยนทุกวัน เพื่อให้ลูกค้าของร้านที่ได้มาทานรู้สึกไม่จำเจ ซูชิในแต่ละขั้นนี้เรียงลำดับความอร่อยมาเลย ตั้งแต่เลเวล1 ขึ้นไปจนถึงเลเวล15ค่ะ
15คำ ที่เชฟจัดมาให้เราทานวันนี้ มี Negi tuna sushi (70บาท), Mega sushi (170บาท), Engawa mega sushi (190บาท), Australia foie gras sushi (570บาท), Hokki toppo sushi (80บาท), Ikura sushi (180บาท), Ama ebi sushi (170บาท), Hotate miso sushi (110บาท), Salmon cheese hotate sushi (100บาท), Suzuki foie gras sushi (120บาท), yuki tuna sushi (100บาท), Hamachi sushi (100บาท), Botan ebi cheese sushi (190บาท )และ Tamago yaki sushi (50บาท)ค่ะ
กินต่อไม่รอแล้วน้า ～ ❤
บนสุดคือเทพบนสวรรค์ คำนี้บอกเลยว่าแบ่งใครไม่ได้ ถ้าได้กินแล้วบอกเลยว่าสวรรค์ชัดๆ> <
Sashimi Matsu ยกให้เป็นซาชิมิโคตรคุ้ม ราคาเซ็ตละ 2,300บาท ที่เหมาะสำหรับมาทานกัน 2-3คน มากๆ เพราะไปแค่สองคนยังจุก สามคนน่าจะพอดีค่ะ ของทุกอย่างสดจนต้องร้องว่าสุโก๊ยยย!!! แถมเจ้าอูนิ หรือ ไข่หอยเม่น สดแบบหวานมากๆ ทางร้านใช้ไข่หอยเม่นเกรดดีมากๆไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ กุ้งก็หวาน กรอบ โอโทโร่ก็ชิ้นใหญ่มันแทรกดีเหลือเกิน โฮตาเตะก็เริ่ด เซ็ตนี้เอาอยู่จริงๆ
Usuzukuri Hamachi เนื้อปลาฮามาจิแล่บางสดๆ ขาวๆ แปะวาซาบินิด จุ่มโชยุหน่อย หวานละมุน แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ เมนูนี้ราคา 470บาท
Australia Hoba Yaki เนื้ออสเตรียหมักอย่างดี ย่างบนใบโฮบะแห้งหอมๆ เมนูนี้ชิ้นเดียวไม่พอค่ะ ราคา 570บาท
Hotate ย่าง โฮตาเตะสดตรงนี้ก็เหมือนก็เหมือนล็อบสเตอร์ที่บอกไว้ข้างต้นค่ะ คือซื้อเป็นตัวแล้วนำให้เชฟไปปรุงอาหารตามใจชอบได้เลยค่ะ (ราคาตามน้ำหนัก)
Sashimi Salad ซาชิมิจานนี้นอกจากความสดของเนื้อปลาแล้ว ความสดของผักก็กรอบอร่อย คลุกเคล้ากับน้ำสลัดทานได้อร่อยเลยค่ะ ตัวเกี๊ยวกรอบคือไฮไลท์ทอดอย่างไรไม่ทราบได้ กรอบ และหอมอะไรบางอย่างมากๆค่ะ ทางพนักงานบอกว่าเป็นสูตรลับของทางเชฟ ใครอยากมาพิสูจน์ว่าจะหอมจริงไหมอย่าพลาดที่จะลองสั่งมาทานกันนะคะ จานนี้เพียง 360บาท
Tuna Truffle Salad ทูน่าเลิฟเวอร์ไม่ควรพลาดที่จะสั่งทานนะคะ แล้วจะรู้ว่าความอร่อยเหนือระดับมันเป็นยังไง ราคา 350บาท
ควันพวยพุ่งมาแต่ไกล ทายกันถูกมั้ยคะว่าเมนูนี้จะเป็นอะไรเอ่ย?
แท่น แท๊นนนน Yose Nabe สุกี้หอมๆ วุ้นเส้นญี่ปุ่นหนึบๆ ซีฟู้ดสดๆ เข้ากับน้ำซุปเป็นอย่างดี ซดทีโล่งคอมากค่ะ ราคา 320บาท
Australia steak (Medium rare) เสต็กเนื้อออสเตเรียชั้นเลิศย่างแบบมีเดียมแรร์ ทำให้เนื้อนุ่ม ฉ่ำน้ำ ไม่เหนียว ราคา 590บาท
Chawan Muchi ทานของหนักมาเยอะแล้วตัดมาที่ของเบาๆอย่างไข่ตุ๋นกันหน่อยค่ะ เนื้อไข่เนียนนุ่ม เด็กๆถูกอกถูกใจกับเมนูนี้แน่นอน ราคา 110บาท
Salmon Kabutoni หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊วนุ่มๆ มันหน่อยๆ อร่อยจนเผลอซัดทานคนเดียวหมดจานลืมอ้วนกันไปเลย ราคา 320บาท
ชาเขียวญี่ปุ่น ที่นี่เติมฟรีไม่อั้นนะคะ
ถ้าใครมาทานอาหารที่นี่พอนั่งโต๊ะปั๊บทางร้านจะมีออเดิรืฟให้ทานฟรี และเมื่อทานเสร็จจะมีผลไม้ล้างปากฟรีอีกด้วย
นอกจากนี้ทางร้านยังมีที่จอดรถกว้างขวาง สะดวกต่อการมารับประทานอาหารมากๆ แถมที่ร้านยังมีฟรีWiFiคอยให้บริการด้วย อีกทั้งยังมีห้องVIP ไว้รับรองกลุ่มคนที่มา6-8 ในราคาชั่วโมงละ 100บาท (สำหรับห้องเล็ก 6คน) และ ชั่วโมงละ 150บาท (สำหรับห้องใหญ่ 8คน) ค่ะ
ฮั่นแน่! หิวกันแล้วใช่มั้ย วัตถุดิบทั้งสด ดี สะอาด คุณภาพนำเข้าขนาดนี้ ใครเป็นSushi lover ไม่ควรพลาดบอกเลยของมันต้องกิน! ของมันต้องมา! ราคาก็ดีต่อใจมั่กๆ A La Cart ก็ไม่แพง ตัวบุฟเฟ่ต์ก็สุดคุ้ม เริ่มตั้งแต่บุฟเฟ่ต์ ราคา 699++ (790.73บ.) เฉพาะเวลา 11.00-14.00น., ราคา 999++ (1,111.73บ.) จะได้ Exclusive sushi และ ราคา 1,999++ (2,181.73บ.) จะมีUni, Engawa, Foie Gras, Taraba Kani และเนื้ออสเตเรีย เพิ่มเข้ามา สามารถทานได้ตลอดทั้งวันจนถึง 20.00น.เลยค่ะ (สำหรับราคาเด็ก ส่วนสูงไม่เกิน 120cm. ราคาเพียง 399บาท เท่านั้นค่ะ)
หากใครถูกใจกับร้าน Sushi Mega สามารถสมัครบัตรสมาชิกได้ในราคา 300บาท มีอายุการใช้งานถึง 2ปีเลยค่ะ นอกจากบัตรจะลดถึง 10%แล้ว นอกจากนี้ยังมีPromotion ของซูชิประจำเดือน ที่ลดถึง70% สำหรับผู้ที่ถือบัตรสมาชิกอีกด้วย และลูกค้าทั้วไปไม่ต้องเสียใจไปค่ะ ทางร้านมีPromotion ประจำเดือน ของเมนูซูชิ ลดให้ถึง 50%ด้วยค่า
ร้าน Sushi Mega
พิกัด: ร้านอยู่เลยซอยชัยพฤกษ์ ติดถนนสุขุมวิทฝั่งขาเข้าพัทยา ร้านจะอยู่ชั้น 2 ของอาคาร ด้านล่างเป็นร้าน Cafe’ 35 By Porchland ติดถนนสุขุมวิท อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี
เวลาเปิด-ปิดทำการ: 11.00น. – 22.00น.
Facebook: Sushi Mega Pattaya
โทร: 099 323 6628
