ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นในวิถีซามูไร ที่ร้านโรนิน พัทยา

สวัสดีค่าาา รีวิวนี้ iPattaya ขอพาทุกๆคนมาปล่อยชีวิตสโลว์ไลฟ์ ปล่อยใจไปกับอาหารญี่ปุ่น ที่ร้านโรนิน พัทยา ร้านอาหารญี่ปุ่นในวิถีซามูไรผู้รักสันโดษ ที่แฝงไว้ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศระดับพรีเมี่ยม ท่ามกลางสวนเซน ที่จะทำให้ทุกคนได้ซึมซับความเป็นธรรมชาติ ผ่อนคลายสุดๆ แบบไม่ต้องไปไกลถึงทองหล่อ ถ้าพร้อมแล้วขยับนิ้วตามมาเลยค่าาา

ร้านนี้อยู่ในซอยนาเกลือ 16/2 ถือว่าเป็นแหล่งรวมร้านเด็ด ร้านดังในพัทยาอีกแห่งหนึ่งก็ว่าได้ค่ะ ถ้าผ่านมาแถวนี้ต้องสะดุดกับหน้าร้านสไตล์ญี่ปุ่นจ๋า ทำให้แอบงงนิดนึง เอ๊ะนี่เราอยู่ญี่ปุ่นหรือพัทยา แต่ที่รู้ๆคือใครมาก็ไม่พลาดที่จะถ่ายรูปเช็คอินกันที่มุมนี้ ว่าแล้วก็รีบจอดรถที่ฝั่งตรงข้าม ลานจอดเค้ากว้างขวาง พาเพื่อนมาเลี้ยงเป็นรถทัวร์ก็ไม่ต้องกลัวจอดได้สบายๆ

ภายในร้านบรรยากาศ ร่มรื่น มีเสียงน้ำไหล ขับกล่อมเพลินใจ โต๊ะ เก้าอี้ทำจากไม้และหิน ให้ความรู้สึกเย็นสดชื่น นั่งสบาย รับรู้ได้ถึงความละเอียดอ่อนของเจ้าของร้าน ที่อยากจะมอบประสบการณ์ธรรมชาติแสนละมุน ให้ทุกมิติที่สัมผัสจริงๆ

จะนั่งโต๊ะไหนก็ได้ฟีลส่วนตัว สงบ เหมือนทานข้าวที่บ้าน มีเพลงคลอเบาๆด้วยนร้าา 

มาคนเดียว หรือมาเป็นคู่ อาจจะเลือกนั่งดูเชฟโชว์ฝีมือหน้าบาร์ 

เมนูที่เราสั่งก็มาพร้อมแล้ว หน้าตาหน้าทานทุกเมนู ยั่วน้ำลายสายอาหารญี่ปุ่นอย่างเรามากเวอร์ ดาเมจเค้าแรงจริงค่ะคุณขาาาาาา

เริ่มกันที่เมนู Shirauo Salad สลัดปลาเงินทอด 380 บาท สลัดผักออแกนิคสดๆ ท้อปด้วยปลาเงินทอดกรอบๆ แป้งเบากำลังดี และไข่กุ้ง คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดน้ำใส รสออกเปรี้ยว เคี้ยวกรุบกรอบ อร่อยมาก  ถือว่าเปิดมื้อนี้ได้อย่างมีอรรถรสทีเดียวค่ะ

Watari Roll ซูชิซอสสไปซี่ปู 500 บาท จานนี้เป็นเมนูพิเศษที่ทางร้านคิดค้นมาให้เข้ากับเมืองทะเลอย่างพัทยา ข้าวซูชิสอดไส้อโวคาโดว คลุกกับต้นหอมซอย ราดด้วยซอสสไปซี่ของทางร้าน พร้อมเนื้อปูล้วนๆ และท็อปด้วยเนื้อกันเชียงปูชิ้นใหญ่ เนื้อฉ่ำ บอกเลยว่ารสชาติเป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ กลิ่นซอสสไปซี่ปูหอมๆ เผ็ดอ่อนๆ แต่ละคำคือฟินมาก

Kani Chahan ข้าวผัดกระเทียมปู 300 บาท จากปกติที่เลิฟข้าวผัดกระเทียมอยู่แล้ว ยิ่งใส่ปูมาเต็มเหนี่ยวไปอีก ก็ต้องเทใจให้หมดหน้าตักล่ะค่าา เนื้อปูม้าสด แกะมาพร้อมทาน เข้ากับข้าวผัดกระเทียมหอมๆ หากพาเด็กๆมาทานด้วย รับรองเลยว่าน้องๆทานเกลี้ยงถ้วยแน่นอน

Homaguro Set เซทมากุโร่ 2,400 บาท ต้องหลั่งน้ำตาให้กับความฟินของเซทนี้ โอโทโร่ , ชูโทโร่ และเนกิโทโร่ เนื้อปลาสดๆ ชิ้นโต เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำ ลิ้มรสทูน่าสมใจหมายมาก สรุปว่าเซทนี้งานดีสมราคาค่ะ

ชิ้นใหญ่ หนา เต็มคำ

Samurai 7 Pieces ชุดซามูไรซูชิ 7 ชิ้น 930 บาท เรียงรายกันมาแบบหยุดไม่อยู่ ทั้ง Hamachi, Madai, Ikalkura, Amaebi, Engawa , Tamago ถ้าตามหาซูชิที่ข้าวอร่อย เป็นเม็ดสวย ข้าวปั้นไม่แตก ที่นี่ถือว่าเริ่ดไม่แพ้ใคร ที่สำคัญเค้าจะเน้นปรุงให้น้อยที่สุด เพื่อให้ได้ลิ้มรสชาติ กลิ่นและเนื้อสัมผัสที่แท้จริงของวัตถุดิบจึง ทำให้แต่ละคำนั้นเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบจริงๆ

เนื้อกุ้งสดเด้ง ข้าวเป็นเม็ด ปั้นไม่แน่นจนเกินไป

ดูไข่แซลมอนนี้ซิคะ เห็นแล้วหิวเลย

เอ็นกาวะ ราดซอสนิดหน่อยอร่อยมันๆ ปลายาวข้าวสั้นไปอีก 

Ronin Tempura โรนินเทมปุระ 350 บาท เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วไม่สั่งเหมือนมาไม่ถึง พอมาเสิร์ฟปุ๊ปก็ต้องตกใจกับความใหญ่โตของกุ้งที่เต็มไปด้วยเกล็ดแป้งชาโคล เห็นแบบนี้ใช่ว่าจะใหญ่แต่แป้งนะคะ พอกัดเข้าไปผ่านความกรอบของแป้งที่บางเบาจะเจอกับเนื้อกุ้งแน่นๆ ที่มีความหวานของกุ้งสด ยิ่งกัดยิ่งฟินเต็มปากเต็มคำแปปๆหมดเป็นตัวค่ะ

Zuwaki Kani Ramen ราเมงปูหิมะ 650 บาท  กลิ่นซุปมีความหอมปูมากๆ แค่เสริฟ์อยู่บนโต๊ะกลิ่นก็โชยมาแล้วค่ะ พอเริ่มซดน้ำซุปทำให้รู้สึกถึงความสดชื่นหอมกลมกล่อม และกลิ่นของเนื้อปปูอบอวลอยู่ในปากตลอดเวลาที่เคี้ยว เนื้อปูมีความสดหวาน เนื้อสัมผัสดีมากๆ เนื้อนุ่มไม่ร่วน ใครสายปูพลาดไม่ได้จริงๆค่ะ

ปูใส่มาแบบเน้นๆ ทานง่าย

Wagyu Steak สเต็กเนื้อวากิว 1,500 บาท เนื้อวากิวย่างหอมๆ ด้านในยังคงกักเก็บน้ำเนื้อได้เป็นอย่างดี เนื้อมีมันแทรก ลายสวย เนื้อนุ่มทำให้ได้เคี้ยวสนุกๆ ไม่เลี่ยนด้วยนะคะ

จริงๆแล้วเมนูอร่อยๆของร้านโรนิน พัทยายังไม่หมดแค่นี้นะคะ ยังมีที่แนะนำอีกหลายเมนูเลยค่ะ อาทิ ปลาไหลย่าง  แซลมอนย่างซอสเมนไทโกะยากิ ไอศกรีม รสมัทฉะ รสชาโคล รสส้มยูสุ แต่ต้องเอาไว้รอบหน้าต้องมาโดนแน่นอน สำหรับใครที่เป็นสายอาหารญี่ปุ่นตัวจริง บอกเลยค่ะว่าร้านนี้ต้องเป็นหนึ่งในลิสต์ที่พลาดไม่ได้เลยค่ะ

Ronin Japanese Restaurant
พิกัด: ซอยนาเกลือ 16/2 ถนน พัทยานาเกลือ เข้ามาในซอย 400 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ
เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 22:00
เบอร์โทรศัพท์ : 099 338 8777
Facebook : Ronin Japanese Restaurant