เมื่อวันที่ 22 สิงหาคมที่ผ่านมา แอดได้มีโอกาสรับเชิญเป็นหนึ่งในคณะกรรมการ การแข่งขันทำอาหารและขนม F&B Masters โรงแรมฮิลตัน พัทยา ประจำปี 2561 เพื่อเฟ้นหาสุดยอดเชฟในการแข่งขันระดับประเทศต่อไป
จากผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด 32 ท่าน ผู้ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศทั้ง 6 ท่าน ได้แก่ 3 ท่าน สำหรับ การแข่งขันทำอาหาร และ 3 ท่าน สำหรับ การแข่งขันทำขนม ได้แสดงฝีมืออย่างเต็มที่ เพื่อเอาชนะใจกรรมการ ไม่ว่าจะเป็นทั้งรสชาติ, หน้าตาของอาหาร, ความสะอาด รวมทั้งการนำประสบการณ์ และความรู้ มาประยุกต์ใช้ในการสร้างสรรค์เมนูอาหารต่างๆด้วย และความท้าทายของการแข่งขันครั้งนี้คือ วัตถุดิบลับในกล่องดำ ที่จะถูกเปิดเผย และให้ผู้เข้าแข่งขันได้คิดเมนูอาหาร ก่อนลงมือทำเพียง 30 นาทีเท่านั้น
สำหรับการแข่งขันทำอาหาร ผู้เข้าแข่งขันจะต้องคิดค้นและปรุง 3 เมนู จากวัตถุดิบหลักในกล่องดำ ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อยจาก หอยเชลล์, อาหารจานหลักจาก เนื้อ และขนมหวานจาก มะพร้าว และ ฟักทอง
สำหรับการแข่งขันทำขนม ผู้เข้าแข่งขันต้องสร้างสรรค์ 3 เมนูที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบที่กำหนด ได้แก่ เมนูช็อกโกแลต โดยใช้กล้วย, เมนูมูส โดยใช้เสาวรส และเมนูฟรีสไตล์ โดยใช้เชอร์รี่
เชฟมุกดา อินทร์จันทร์ ตำแหน่งรองหัวหน้าเชฟ จากห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน (Horizon rooftop restaurant & bar) และเชฟชัชญา แก้วกาญนาลัย ตำแหน่งผู้ช่วยเชฟ จากครัวเบเกอรี่ ได้คว้ารางวัลชนะเลิศการทำอาหาร และการทำขนม ตามลำดับ และจะเป็นตัวแทนโรงแรมฮิลตัน พัทยา ไปแข่งในระดับประเทศ ร่วมกับโรงแรมฮิลตันอื่นๆในประเทศไทย และประเทศพม่าต่อไป
