Ordinary Coffee เป็นร้านกาแฟสุดโมเดิร์นไม่ใหญ่มาก กำลังดี มี 2ชั้น ซึ่งทางร้านตั้งใจให้เป็นสถานที่พบปะกันของคนที่ชอบงานออกแบบ และหลงใหลในกาแฟ เรียกได้ว่าเป็นร้านกาแฟขนานแท้ ที่ทั้งคัดสรรเมล็ดกาแฟชั้นเยี่ยมจากที่ต่างๆ คั่วกาแฟเอง ดริฟกาแฟ รวมไปถึงมีคลาสสอนการเป็นบาริสต้า Basic barista หรือ สอนทำLatte Artอีกด้วย เรียกได้ว่าจุดเด่นที่นี่นั้นคือกาแฟจริงๆ ไม่มีอะไรมาเจือปนเลยค่ะ
ร้านOdinary Coffee ก่อตั้งโดยเจ้าของร้านที่เป็นเพื่อนกัน 3 คนค่ะ โดยร้านนี้ตั้งเพราะชอบกาแฟล้วนๆ โดย พี่กรเป็นสถาปนิกออกแบบร้าน ส่วน พี่ก้อง เป็น Roaster เป็นมือคั่วกาแฟ และคนสุดท้ายคือ พี่นพ คนที่มาอยู่กับเราในวันนี้อยู่หน้าบาร์ คอยชงกาแฟอร่อยๆให้ลูกค้านั่นเองค่า
ที่ร้านจะมี Slow bar ซึ่งบอกได้ว่าเป็นที่แรก และที่เดียวในพัทยาเลยค่ะ ที่มีทั้งการชงแบบDrip/ Syphon/ Aero press coffee และ Cold brew coffee ค่ะ เนื่องจากเราไม่เคยได้ลิ้มลองกาแฟดริปสุดฮิต ของชาวHipsterมาก่อน พี่นพเลยจัดการชงให้ชม และให้ชิม เป็นบุญตาและลิ้นค่ะ
นี่…ทำให้เห็นกันจะจะ กาแฟใช้กี่กรัม ชงน้ำร้อนกี่รอบ พี่นพอธิบายละเอียดยิบ ไม่มีกั๊กตื่นตาตื่นใจมากเลยค่ะ รู้สึกสนุกไปด้วยเลย
แท่แด๊!!!! และแล้วเราก็ได้กาแฟดริปแสนอร่อยแล้วค่า กาแฟที่พี่นพดริปมาให้ รสชาติเปรี้ยวกรุบกริบค่ะ หอม และ นุ่มมากกกกก ก่อนดื่มกาแฟดริปพี่นพแนะนำให้ดื่มน้ำอุ่นล้างคอก่อนนะคะ
หลังจากที่ดื่มด่ำกับกาแฟดริปไปแล้วนั้น ก็ต่อด้วยลาเต้อาร์ทลายหงส์ น่ารักมากกกก ไม่ต้องบอกเลยว่าแก้วนี้นุ่ม ละมุน หอมกรุ่นแค่ไหน ใครชอบดื่มกาแฟ ใส่นมเบาๆ ลาเต้คือคำตอบเลยค่ะ
อ่ะพักดื่มกาแฟ มากินของว่างสักหน่อยดีกว่า นี่เลยค่ะโทสแฮมชีส สุดฟิน หอมมากๆๆ โทสอบมาดี๊ดี กรอบนอกนุ่มใน ชีสยืดๆ จิ้มซอสมะเขือเทศรสชาติดีสุดๆไปเลยค่ะ
ซอฟท์คุกกี้ที่นี่ก็อร่อยค่ะ แป้งร่วนกำลังดี อบแล้วมีความนุ่มช็อคโกแลตละลายเยิ้มๆ ใครชอบซอฟท์คุกกี้ ห้ามพลาดนะคะ
คอแห้งนิดๆ จิบโกโก้สักหน่อย ฟินสุดๆ จนอยากจะนอน กิน เล่นอยู่ที่นี่ไปเลยค่ะ
หลังจากนั้นก็เดินย่อยขึ้นมาชั้น 2ของที่นี่หน่อยค่ะ มีมุมอ่านหนังสือ ปลั๊กเสียบไว้ทำงาน ดูโปร่ง เหมาะกับการมาใช้สมาธิคิดงานมากเลยค่ะ และชั้นนี้ทางร้านก็เอาไว้สอนทำLatte art และ Basic baristaด้วยค่ะ
ตบท้ายด้วยไอซ์อเมริกาโน่ ก่อนกลับค่ะ เอาให้ตาค้างกันไปเลย ไอซ์อเมริกาโน่ที่นี่ ยกให้เป็นร้านโปรดเลยค่ะฟินมาก กระปรี้กระเปร่าสุดๆ ใครที่ต้องทำงานต่อยันดึก แล้วกลัวง่วง กาแฟร้านนี้ช่วยคุณได้ค่ะ ตอนนี้เวลาตี 3แล้ว อีคนเขียนคอนเท้นยังดีดอยู่เลยค่ะ 555
ดูซะก่อนกาแฟที่นี่คัดเอง คั่วเองนะจ๊ะ ขอบอก
แหม่ นอกจากวันนี้พี่นพให้ชิมกาแฟอร่อยๆแล้ว เรายังได้ความรู้เรื่องกาแฟเพิ่มอีกด้วยค่ะ สำหรับใครที่เป็นคอกาแฟ ชอบกาแฟดริบ วิถีHipster หรือ Slow life อยากฝึกเป็นบาริสต้า หรืออะไรก็แล้วแต่ มาเถอะค่ะรับรองไม่ผิดหวัง
พิกัด: 1/78 Huayyai Banglamung Chonburi 20150 Pattaya
โทร: 087 3394109
เวลาเปิด – ปิด: 7.30น. – 18.00น. (ไม่มีวันหยุด)
Facebook page: Ordinary Coffee
